Pollo a la Cordon Bleu Envuelto en Tocino
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1 tz. de queso parmesano.
- 2 rebanadas de jamón picado
- 2 tiras de apio finamente picado
- 2 rebanadas delgadas de tomate rojo
- Albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Abrir la pechuga por un costado y que quede abierta tipo libro.
Paso 2
Salpimentar. Colocar el jamón picado, el apio, la rodaja finita de tomate, el queso y la albahaca.
Paso 3
Juntar ambos extremos de la pechuga y unir con unos palillos.
Paso 4
Llevar a la parrilla hasta que la carne este cocida.
Paso 5
Sirve los camarones bañándolos con la salsa y un poco del perejil que quedó.
Nota: Pregunta a tu terapeuta si no estás seguro(a) si algún ingrediente está permitido o no en tu guía de alimentos personalizada.