Pollo Empanizado con Chicharrón
Ingredientes
- 1/4 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo.
- 1/2 libra de chicharrón de cerdo, finamente triturado (aprox. 1 taza)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel pequeñas
Instrucciones
Paso 1
Calienta el horno a 400°F.
Paso 2
Mezcla la crema y el jugo de limón en un tazón; resérvalo. Combina las migas de chicharrón y el queso en un tazón aparte.
Paso 3
Remoja el pollo en la mezcla de crema y, a continuación, en la de migas de modo que quede recubierto de forma pareja por todos los lados. Colócalo en una bandeja para hornear.
Paso 4
Hornea el pollo 20 min o hasta que esté cocido (165°f).
Nota: Pregunta a tu terapeuta si no estás seguro(a) si algún ingrediente está permitido o no en tu guía de alimentos personalizada.
